Can Galderic és una empresa familiar, especialitzada en la torrefacció de fruita seca amb llenya. A part de la producció, treballen amb petits productors per al desenvolupament de finques agrícoles de fruita seca, cerquen varietats endèmiques de cada zona i recuperen formes tradicionals de treball. Son membres del col·lectiu Slow Food, fan venda directa a fires però també donen servei a la restauració, la pastisseria i el comerç. Son una empresa certificada amb els segell ecològics per part del CCPAE.
Can Galderic
Santa Eulàlia de Ronçana
Producte
Ametlla torrada amb llenya, avellana torrada amb llenya, cacauet torrat amb llenya, tomàquet sec, ametlla marcona salada, mongeta del Ganxet, festuc salat, fruita seca garapinyada.
Ametlla i avellana torrada: torrat en forn de llenya, sistema artesanal.
Venda al major de fruita seca ecològica.
Participen a la Fira Slow Food anual i son a la plaça Del Pi de Barcelona quinzenalment.
Contacte
Jaume Uñó
C. Salve Regina, s/n - 08187 Santa Eulàlia de Ronçana
Tel. 93 844 69 67
Instagram @cangalderic