La SAT Agroecològica de Gallecs està formada pels pagesos que treballen i conviuen a l’espai rural de Gallecs. El seu objectiu principal és assolir el desenvolupament rural i local sostenible per mitjà de l'agricultura ecològica i garantir el relleu generacional. Des de l’any 2006 son comunitat de l’aliment Slow Food i participen activament amb els menjadors escolars ecològics i la recuperació de varietats locals i tradicionals. Conreen 200 hectàrees en cultiu ecològic, sent conseqüents amb la proximitat i la temporalitat del producte, i la venda directa de productor a consumidor.
Sat Agroecològica de Gallecs
Gallecs
Producte
Produeixen amb el segell de Producte de Gallecs, ecològic i de proximitat, certificat pel CCPAE; blats antics com ara l’espelta, el blat del cor, el Florència aurora dels què en fan farines i també la cervesa ecològica Toc d’espelta; llegums com la Mongeta del ganxet i del carai, el cigró menut i la llentia pardina, hortalisses fresques i de temporada de les que n’elaboren a l’obrador de Gallecs melmelades i conserves.
Es poden trobar els seus productes a l’Agrobotiga de Gallecs. També treballen amb les cooperatives de consumidors, els menjadors escolars i els restaurants SF KMO . Alhora son presents a les fires que es fan a Gallecs: la fira de l’espelta, la fira de la mongeta del ganxet i del carai, fira de Nadal, a Biocultura, a Terra Madre (Itàlia) i a les fires de la comarca, entre d’altres.
Contacte
Oriol Olist
Porxo de Can Xambrers, s/n - 08104 Gallecs